Patrick Zbinden
Essthethik
Genuss trifft Kompetenz: Der unabhängige Lebensmittel-Sensoriker Patrick Zbinden verschiebt die Grenzen der Sinneswahrnehmung, um neue kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Im Fokus
Gegenwärtig beschäftigt sich Patrick Zbinden mit folgenden Themen:
Medien
Aktuelle Artikel und TV-Beiträge von und mit Patrick Zbinden:
- Hotellerie Gastronomie Zeitung: - Formmodifikation (Kolumne)
- Panissimo: - LE B.A. - BA DE LA COMBINAISON (Partie 2)
- Panissimo: - DAS 1 x 1 DES KOMBINIERENS (Teil 2)
-
25.01.2023
Hotellerie Gastronomie Zeitung: Formmodifikation (Kolumne)
-
12.01.2023
Panissimo: LE B.A. - BA DE LA COMBINAISON (Partie 2)
-
12.01.2023
Panissimo: DAS 1 x 1 DES KOMBINIERENS (Teil 2)
Live
Patrick Zbinden an folgenden Veranstaltungen live erleben:
- 23.02.2023 - Food Design / Food Pairing
- 28.11.2023 - Food-Journalismus mit Biss und Würze
- 29.11.2023 - Food-Journalismus mit Biss und Würze