Patrick Zbinden
Essthethik
Genuss trifft Kompetenz: Der unabhängige Lebensmittel-Sensoriker Patrick Zbinden verschiebt die Grenzen der Sinneswahrnehmung, um neue kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Im Fokus
Gegenwärtig beschäftigt sich Patrick Zbinden mit folgenden Themen:
Medien
Aktuelle Artikel und TV-Beiträge von und mit Patrick Zbinden:
- Espresso: - "Vanille-Zucker macht man besser selber"
- Kassensturz: - Blätterteig in der Degustation: Kaum einer überzeugt
- Mühle + Mischfutter: - Das vg-Degustationsprotokoll - spezielle Sensorik für Getreide, Mahl- und Schälprodukte
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09.05.2018
Espresso: "Vanille-Zucker macht man besser selber"
Details
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24.04.2018
Kassensturz: Blätterteig in der Degustation: Kaum einer überzeugt
Details
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22.03.2018
Mühle + Mischfutter: Das vg-Degustationsprotokoll - spezielle Sensorik für Getreide, Mahl- und Schälprodukte
Live
Patrick Zbinden an folgenden Veranstaltungen live erleben:
- 27.05.2018 - Die besten Kochbücher 2018 (Bücherstand)
- 28.05.2018 - Die besten Kochbücher 2018 (Bücherstand)
- 28.05.2018 - ASK THE EXPERTS!
- 23.06.2018 - Sensorik-Workshop