Patrick Zbinden
Essthethik
Genuss trifft Kompetenz: Der unabhängige Lebensmittel-Sensoriker Patrick Zbinden verschiebt die Grenzen der Sinneswahrnehmung, um neue kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Im Fokus
Gegenwärtig beschäftigt sich Patrick Zbinden mit folgenden Themen:
Medien
Aktuelle Artikel und TV-Beiträge von und mit Patrick Zbinden:
- Gault Millau Magazin (SI): - Mate: Ein Tee erobert den Softdrink-Markt
- Berner Zeitung: - Ein Büffelmilch-Joghurt sticht alle aus
- Foodaktuell: - Extruder - unbemerkt hochverarbeitet (Kolumne)
Live
Patrick Zbinden an folgenden Veranstaltungen live erleben:
- 23.11.2024 - Slow Food Presidi Degustationsworkshop "Fleischwaren"
- 09.12.2024 - Food-Journalismus mit Biss und Würze
- 10.12.2024 - Food-Journalismus mit Biss und Würze
- 03.02.2025 - Die innovative Rolle der KI in der Gastronomie
- 05.02.2025 - KI für die moderne Bäckerei: Technologie trifft Tradition
- 28.04.2025 - Kochen mit den Tricks eines Food Designers
- 27.08.2025 - Die innovative Rolle der KI in der Gastronomie
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23.11.2024
Slow Food Presidi Degustationsworkshop "Fleischwaren": Slow Food Schweiz
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09.12.2024
Food-Journalismus mit Biss und Würze: maz DIE SCHWEIZER JOURNALISTENSCHULE
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10.12.2024
Food-Journalismus mit Biss und Würze: maz DIE SCHWEIZER JOURNALISTENSCHULE
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03.02.2025
Die innovative Rolle der KI in der Gastronomie: Gastro Zürich
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05.02.2025
KI für die moderne Bäckerei: Technologie trifft Tradition: Richemont Fachschule
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28.04.2025
Kochen mit den Tricks eines Food Designers: Ostschweizer Gastronomiefachschule
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27.08.2025
Die innovative Rolle der KI in der Gastronomie: Gastro Zürich
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