Genuss trifft Kompetenz: Der unabhängige Lebensmittel-Sensoriker Patrick Zbinden verschiebt die Grenzen der Sinneswahrnehmung, um neue kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Gegenwärtig beschäftigt sich Patrick Zbinden mit folgenden Themen:
Aktuelle Artikel und TV-Beiträge von und mit Patrick Zbinden:
14.01.2021
Alimenta: Eating the GAp - future -proof your kitchen (Kolumne)
13.01.2021
Richemont Fachblatt: Zitrusfrüchte - ein saures Vergnügen! (Kolumne)
12.01.2021
Hotellerie Gastronomie Zeitung: Gib ihm Saures (Kolumne)
Patrick Zbinden an folgenden Veranstaltungen live erleben:
15.03.2021
Foodpairing / Food Design: Ostschweizer Gastronomiefachschule
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16.04.2021
Lebensmittel-Sensorik / Multi-Sensorik: LandLiebe
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17.04.2021
Sensorik: «Schokolade / Schnaps»: LandLiebe
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17.04.2021
Sensorik: «Brot / Käse»: LandLiebe
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19.04.2021
Sensorik: «Schokolade / Schnaps»: LandLiebe
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19.04.2021
Sensorik: «Brot / Käse»: LandLiebe
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