Genuss trifft Kompetenz: Der unabhängige Lebensmittel-Sensoriker Patrick Zbinden verschiebt die Grenzen der Sinneswahrnehmung, um neue kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Gegenwärtig beschäftigt sich Patrick Zbinden mit folgenden Themen:
Aktuelle Artikel und TV-Beiträge von und mit Patrick Zbinden:
23.02.2021
Hotellerie Gastronomie Zeitung Vegane alternativen boomen
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16.02.2021
BAR NEWS: Bar-Literatur (Buchrezensionen)
28.01.2021
Olive: Unser täglich Brot
Patrick Zbinden an folgenden Veranstaltungen live erleben:
16.04.2021
Lebensmittel-Sensorik / Multi-Sensorik: LandLiebe
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17.04.2021
Sensorik: «Schokolade / Schnaps»: LandLiebe
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17.04.2021
Sensorik: «Brot / Käse»: LandLiebe
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19.04.2021
Sensorik: «Schokolade / Schnaps»: LandLiebe
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19.04.2021
Sensorik: «Brot / Käse»: LandLiebe
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21.06.2021
Foodpairing / Food Design: Ostschweizer Gastronomiefachschule
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