Beratung

Köche, Restaurationsbetriebe, Caterer und Lebensmittelunternehmungen, aber auch Hersteller von Küchengeräten beanspruchen das Know-how von Patrick Zbinden, um Restaurantkonzepte, Zubereitungsarten, Gerichte oder Geräte zu verbessern, bzw. um mit ihm neue Gerichte, Produkte und Konzepte zu entwickeln.

Workshops & Trainings

Sie möchten mit Patrick Zbinden ein Referat, Kurs, Workshop, Seminar, Event oder eine Schulung bzw. ein Weiterbildungsanlass organisieren? Folgende aktuelle Themengebiete stehen zur Auswahl:

  • Foodpairing / Food Design
  • Multisensorik
  • Food-Trends
  • Fermentation
  • Lebensmittelqualität
  • Achtsamkeit / Genuss

Wissens-Archiv

Als Informationsanbieter liest, objektiviert, analysiert, verknüpft und archiviert Patrick Zbinden permanent Daten aus den Fachgebieten Essen und Trinken. Nutzen Sie das umfangreiche Expertenwissen für Ihren Research.

Inspiration / Innovation

Als kreativer Impulsgeber zeigt Patrick Zbinden mit welchen Strategien Sie Ihrem Einfallsreichtum auf die Sprünge helfen – und welche Ideen Sie besser wieder vergessen sollten.

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